MIEL NATURAL
La miel natural puede ser granulosa o cremosa.
¿Porque cristaliza la miel? La cristalización de la miel es la mejor prueba de que es natural; se puede poner al baño maría procurando que la temperatura no supere los 50ºC.
La miel es un alimento muy versátil, puede consumirse sola a cucharadas, cosa que gusta a los amantes de la miel; para endulzar bebidas como el café, té o zumos; como ingrediente para aliñar ensaladas y vinagretas; para darle ese punto dulzón a salsas, para acompañar carnes o verduras; para realizar postres o comer con fruta, etcétera…
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