ACEITE ECOLÓGICO
La práctica de una agricultura ecológica repercute en la salud y bienestar de las personas, así como en la protección del medio ambiente.
El aceite ecológico está libre de pesticidas y abonos químicos, lo que garantiza la pureza y calidad del aceite.
Lo más importante de la agricultura ecológica es conocer cuando la oliva ha llegado a su grado de madurez óptimo para ser recolectado. En el mismo día de su recolección, la aceituna debe ser molturada fresca, antes de 24horas, y a baja temperatura (menos de 25ºc), lo que permitirá extraer aceite virgen extra de gran calidad con todas sus propiedades organolépticas. En este tiempo la aceituna es cribada, lavada y molida; se separa la parte sólida de la líquida y se retiran impurezas. El aceite limpio de filtra y de almacena para ser envasado después.
Botella aceite ecológico ferrerico de 250cl
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